La bergerie d’Acremont s’associe au « Printemps des Sciences » dont le thème est l’alimentation.
Barbara et Peter, les propriétaires et producteurs, vous proposent de visiter la bergerie avec les explications des propriétaires sur leur fabrication du lait, fromage, et de la tonte de brebis.
Barbara et Peter sont un des rares couples d’éleveurs de brebis laitières en Belgique. Ils vous ferons visiter et découvrir leur passion : les brebis laitière et la production de leur lait.
Leur troupeau (+ de 250 brebis) est constitué uniquement de brebis laitières belges, une race locale en voie de disparition. Il ne reste que, plus ou moins, un millier de ces brebis en Belgique.
Tout le lait récolté quotidiennement est transformé à la ferme en yaourt, fromage, glace etc. Tout ce qu’ils produisent est vendu par eux-mêmes à la ferme et au marché.