En prélude au Printemps des Sciences 2016, les responsables de l’AESS en sciences de l’ULg, la Direction générale à l’Enseignement et à la Formation (Force ULg) et Réjouisciences organisaient une séance d’actualisation des connaissances en sciences consacré à « l’Alimentation ».
Cette année, Nicolas Paquot et Marie-Louise Scippo proposaient deux conférences respectivement intitulées : La malbouffe, une fatalité ? Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ? et Additifs et compléments alimentaires, matériaux de contact avec les aliments : toxiques pour le consommateur ?
Découvrez les vidéos de l’événement :
La malbouffe, une fatalité ? Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ? par Nicolas Paquot
Additifs et compléments alimentaires, matériaux de contact avec les aliments : toxiques pour le consommateur ? par Marie-Louise Scippo